廣東打造“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華助粵特色美食品牌發展—

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廣東打造“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華助粵特色美食品牌發展

http://www.gd.chinanews.com 2022年01月10日 23:15 來源：中新網廣東

活動現場展出的菜品作者主辦單位供圖

　　中新網廣東新聞1月10日電 (記者王堅)2021“白蕉海鱸”品牌網絡活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華(下稱“嘉年華”)開幕式10日在“中國海鱸之鄉”廣東白蕉鎮舉行。線下14企業預采購海鱸量超2億斤，約占“白蕉海鱸”全年養殖量的70%，采購額超20億元。此次采購商戰略簽約有望帶動更多的“白蕉海鱸”賣出更高價格，帶動更多民眾增收。

　　據介紹，此次采購意味著2022年“白蕉海鱸”還沒養好，就已經提前預銷70%�！鞍捉逗ｗ|”已成為了帶動農民增收的“致富魚”、鄉村振興的“希望魚”，是興漁富農的代表性水產品種之一。

　　據了解，往年11月至次年1月，珠海海鱸塘頭價格一般為7-9元/斤，但進入2022年1月份以來，珠海海鱸塘頭價格創下歷史新高，海鱸水車收購價基本維持10元/斤以上。業內預計珠海養戶平均賣一斤海鱸能多盈利2-3元，平均每畝至少能為養戶多帶來2-3萬元的收入，預計可為2021年珠海的海鱸養殖增收超6億元。

活動現場作者主辦單位供圖

　　記者了解到，本次嘉年華通過海鱸文化、美食、漁趣互動、主題征文大賽、垂釣體驗等活動，全方位展示珠海特色美食和白蕉水鄉魅力。2021年12月開始，以“魚躍白蕉，鱸游四�！睘橹黝}的2021“白蕉海鱸”品牌網絡活動周暨第四屆“白蕉海鱸”旅游文化嘉年華全面啟動，并迎來全面升級�；顒觿撔虏捎谩熬W絡節+云展會”模式，通過舉辦海鱸文化、美食、漁趣互動、主題征文大賽、垂釣體驗等活動，向大眾全方位展示“白蕉海鱸”的獨特魅力。

　　為了塑造“白蕉海鱸”的品牌形象，當地開展了不少舉措，包括“白蕉海鱸”良種選育，引進第三方檢驗確認“白蕉海鱸”水質環境，保證飼料與魚苗品質等。據了解，目前養殖戶需依照標準生產作業流程養殖，使產出的海鱸質量穩定；企業則需做到保價收購，以獲得養殖戶的信賴。